Rygos – Gaujos regionas šiais metais paskelbtas Europos gastronomijos sostine. Sukurtas specialus konceptas, pavadintas „Wild at palate”, kuris leis pažinti skirtingus skonius Rygoje, Cėsyje, Siguldoje ir Valmieroje.

2017-ųjų gastronomijos sostinės titulą kartu su Latvija dalinsis Italijos Lombardijos ir Danijos Aarhuso regionai. Gastronomijos sostinės tikslas – pristatyti unikalius tik tam regionui būdingus produktus, patiekalus ir maisto gaminimo tradicijas.

Europos gastronomijos sostinės programoje – renginiai ir specialios vakarienės, kurių metu geriausi šalies šefai interpretuos latviškos virtuvės tema geriausiuose šalies restoranuose, išskirtinės vakarienės gražiausiuose regiono dvaruose, specialios degustacijos, kuriose pristatomi tradiciniai latviški patiekalai ir region tradicijos. Šiais metais bus pristatyti nauji renginiai ir turizmo maršrutai, kurių centre – kulinariniai atradimai.

Europos gastronomijos sostinės ambasadoriumi tapo Dzintars Kristovskis – natūralių maisto produktų ekspertas. Dzintars profesionalioje virtuvėje – jau vienuolika metų, paskutinieji ketveri – ryškūs ir vaisingi. Per tą laiką, jis ištyrė Latvijos gamtą, ką konkrečiai maisto prasme ji gali pasiūlyti ir nėrė į tikros regioninės Latvijos virtuvės kūrimą. Šis šefas orientuojasi tik į grynus, natūralius, organiškus produktus, kuria patiekalus su minimaliomis ingredient kombinacijomis, taip išgaudamas išgrynintus produktų skonius.

Kas būdinga latviškai virtuvei?

Nuo senų laikų latviai naudojo pačių užsiaugintus ar gamtoje randamus produktus: pavyzdžiui, beržų sula – pavasarinė atgaiva ir vitaminų dozė per žiemą sustirusiems kaulams, laukuose augančios žolelės – ne tik patiekalams gardinti, bet ir arbatai. Uogavimas, grybavimas – tradicijos, artimos ir lietuviams, o iš pririnktų miško gėrybių pagaminami skaniausi valgiai. Senosios tradicijos, perduodamos  karta iš kartos, išliko iki šių dienų ir būtent šiemet puiki proga su jomis susipažinti ir pristatyti draugams iš tolimų kraštų!

Paragauk Latvijos 2017-aisiais!

Daugiau apie Rygos – Gaujos Europos gastronomijos sostinės metus: rigagauja.lv

Kviečiame atrasti Latvijos gamintojus parodoje „Vaikų šalis 2016“, kuri vyks jau šį savaitgalį, lapkričio 25-27 d. parodų centre Litexpo.

Susipažinkite su „Vaikų šalis 2016“ dalyviais iš Latvijos, o parodoje neaplenkite ir mūsų Atrask Latviją stendo, kur parodos svečių laukia smagus Laimės rato žaidimas.

Balansinis dviratukas „Dip Dap“ gali būti pirmasis vaiko dviratukas. Tai puiki pradžia ir saugus būdas mokyti vaiką koordinacijos prieš mokantis važiuoti įprastu dviračiu. „Dip Dap“ dviratukas – lengvas, pagamintas iš beržo faneros plokštės, prie jo galima priderinti  veltinio krepšelį, į kurį vaikai gali susidėti ir vežiotis kitus žaislus.

Itin mieli „Wooly Organic“ žaislai iš sertifikuotos ekologiškos medvilnės tiks net ir patiems mažiausiems. Galbūt tai bus mažylio pirmasis žaislas?

„Wooly Organic” natūralių žaislų kolekciją sėkmingai papildė drabužėlių kūdikiams linija, akcentuojant ne tik gražų dizainą ir aukštą kokybę, tačiau ir funkcionalų naudojimą.

Zaza couture – šiuolaikinė vaikų apranga, skirta 3 – 12 metų amžiaus vaikams. Kuriamose kolekcijose dominuoja ryškūs, spalvingi audiniai, kuriantys smagią ir džiaugsmingą nuotaiką.

Varis Toys – edukaciniai, ekologiški ir aukštos kokybės žaislai, pripažinti Latvijoje bei už jos ribų.

Išvertus iš latvių kalbos  žodis „Varis“ reiškia galimybes, variacijas, kas puikiai atspindi ir įmonės gaminamus žaislus. Jokių papildomų funkcijų, šviečiančių ar mirksinčių detalių – vaikui palikta erdvė kūrybai, žaidžiant lavinama vaizduotė ir jis skatinamas tyrinėti. Liesdamas medines dėlionės detalės vaikas jaus malonią nuo medžio sklidančią šilumą.

Petra LV – maža suknelė – dideliems nuotykiams! Petra.lv suknelės pasiūtos taip, kad kiekviena mergaitė jaustųsi ne tik graži it princesė, bet ir patogiai. Audinių lengvumas, spalvingumas ir išskirtiniai suknelių modeliai – kad kiekviena mergaitė jaustųsi princesė!

Susipažinkite Bogema Lingerie Maternite – modernus ir aukštos kokybės apatinis trikotažas nėščioms ir žindančioms moterims. Bogema Lingerie gaminiai pasižymi itin moterišku ir originaliu dizainu, audiniais iš Prancūzijos, kruopščiai atrinktomis dekoro detalėmis bei plačiu dydžių pasirinkimu.

Iki susitikimo savaitgalį Litexpo!

Gurmanų gidas White Guide Nordic paskelbė tradicinį geriausių Šiaurės šalių restoranų sąrašą. Šįkart jame net 20 Latvijos restoranų. Taigi pažvelkime iš arčiau, kaip atrodo geriausiųjų dešimtukas.

 

Restorans 3

Restoranas, kurio virtuvėje karaliauja puikūs šefai – JURIS DUKALSKIS ir ERIKS DREIBANTS. Virtuvė, kurioje maistas gaminamas su meile iš sertifikuotų produktų, kurie auginami laikantis atsakingo ūkininkavimo ir žuvininkystės taisyklių. Restorans 3 seka vyraujančias tendencijas, tyrinėja ir atranda vietinius natūralius produktus, būdingus tik mūsų regionui, kas restorano patiekalams suteikia naują, šiuolaikišką skonį.

Restoranas įsikūręs Kaleju 3, Ryga.

 

Bibliotēka №1 Restorāns

Apsilankymas restorane Bibliotēka №1 – tai istorija, apjungianti gražiausią miesto parką, neribotas galimybes skonių pasaulyje ir nepamirštamą kelionę Italijos vynuogynuose. Vyriausiasis virtuvės šefas Maris Jansons sukūrė modernios Latvijos virtuvės biblioteką. Maisto gaminimui naudojami aukščiausios kokybės sezoniniai ingridientai, kurie kartu su neribotu šefo įkvėpimu sukurs neeilinę skonių puotą. Kita vertus, čia karaliauja ir klasikiniai patiekalai, kurie šefo improvizacijos dėka kaskart atsiskleidžia vis naujai. Bibliotēka №1 – tai kelionė ne tik per Latvijos virtuvę, bet ir puiki pažintis su naujais skoniais.

Bibliotēka №1 rasite adresu Terbatas 2, Ryga.

 

 

3 PAVARU RESTORANS

Atviros virtuvės tipo restoranas, kurį pamėgo tiek rygiečiai, tiek ir miesto svečiai.

2011 m. restoraną įkūrė du žinomi Latvijos šefai – Martinis Sirmajis (Mārtiņš Sirmais) ir Erikas Dreibantas (Ēriks Dreibants). Restoranas greitai išpopuliarėjo ir tapo vienu geriausių šalies restoranų. Tai liudija ir apdovanojimas – III vieta tarp trisdešimties geriausių Latvijos restoranų 2013 ir 2014 metais. Nepaisant sėkmės, 3 PAVARU restorans yra prieinamas, draugiškas ir atviras visiems.

Užsukite Torņa iela 4, Ryga, ir įsitikinsite.

 

COD Robata Grill Bar

COD – pirmasis Latvijoje Robata Grill restoranas, siūlantis autentiškus Japonijos virtuvės patiekalus elegantiškoje ir šiuolaikiškoje aplinkoje. Meniu orientuotas į griliaus patiekalus, pabrėžiančius autentiškus Rytų virtuvės skonius. Maistas gainamas iš aukščiausios kokybės ingredientų, naudojant tradicinius maisto ruošimo būdus. Tik taip atskleidžiamas švelnus ir subtilus patiekalų skonis. Grynumo idėja persmelktas visas COD Robata Grill – nuo meniu iki interjero dekoro, kuriame puikiai dera paprastumas, švarios linijos ir subtilios dekoro detalės.

Kviečiame į unikalią rytietiškų skonių patirtį Terbatas 45, Ryga.

 

Dikli rūmų restoranas

Ar galite įsivaizduoti vakarienę rūmuose be prašmatnios vakarienės?

Dikli rūmų restorano šefai kviečia gurmanus susipažinti su Vidžemės regiono tradicinės virtuvės šiuolaikinėmis interpretacijomis. Vietiniai produktai – moliūgai, obuoliai, gardžios slyvos – sirpsta tiesiog rūmų kaimynystėje, medžiotojai tiekia žvėrieną, o netoliese Valmiermuiža alaus bravore verdamas rūšinis alus… Restorano someljė padės išsirinkti rūpestingai parinktus gėrimus – vyną, konjaką, viskį, kad vakarienės skonis dar geriau atsiskleistų.

Patirkite pasakišką Skonio nuotykį Dikli rūmuose!

Aprangos kodas: smart casual.

 

Entresol

Po kiekvienu didžiu pasiekimu slepiasi daug įdėto darbo… Tokiu šūkiu pristatomas restoranas Entresol, kurio virtuvės šefas – vienas daugiausiai apdovanojimų pelniusių šefų Latvijoje – Raimonds Zommers.

Prabangus restorano interjeras, abejingų nepaliekanti atmosfera, latviški produktai ir naujų skonių atradimai – visa tai ir dar daugiau Jūsų laukia apsilankius Entresol restorane.

Entresol įsikūręs Elizabetes 22, Ryga.

 

EQUUS

EQUUS – vienas ryškiausių naujokų Rygos restoranų arenoje. Netradicinis pavadinimas – duoklė vietai, kurioje įsikūręs restoranas.

Anot legendos, vieta, kurioje įsikūrė EQUUS, anksčiau buvo barono Miunhauseno arklidės, o EQUUS, išvertus iš lotynų kalbos, reiškia žirgą.

Subtilus, elegantiškas, skandinaviško stiliaus interjeras su kruopščiai suderintomis detalėmis. Šilti medienos atspalviai, baltų plytų sienos, neutralūs gamtos atspalviai – viskas, ko reikia jaukiai aplinkai.

Užsukite ir įsitikinsite – EQUUS – Jekaba iela 24, Ryga.

 

Ferma

Restorane „Ferma” atraskite vietinius produktus – elnieną, Baltijos lašišą ir net Latvijoje užaugintas krevetes, taip pat ir Latvijos kulinarinį paveldą.

„Ferma” – ilgai lauktas šefo Maris Astics kūrinys. Restoranas įsikūręs ramioje Rygos vietoje, kur skanaudami patiekalus grožėsitės atsiveriančiais Viesturdārzs parko vaizdais.

Visi pageidaujantys restorano svečiai gali rezervuoti specialų staliuką, kurio metu gales stebėti, kaip jiems gaminamas maistas, bei pabendrauti su šefu, kuris papasakos ne tik apie patiekalus, stalo etiketą, bet ir išduos vieną kitą kulinarijos paslaptį.

Atraskite Ferma – Valkas iela 7, Ryga.

 

Kolonāde

Negalite rasti tobulesnės vietos restoranui. Kolonāde restoranas įsikūręs istoriniame pastate, apsuptame joninio stiliaus kolonų, o pro jo langus atsiveria atviruko vertas vaizdas į Laisvės paminklą, nacionalinę opera, o gerai įsižiūrėję pamatysite ir „Laimos” laikrodį.

Gurmaniškas meniu, platus vynų pasirinkimas, modernus latviškas interjeras – ne veltui šį restoraną pripažino tiek vietiniai gurmanai, tiek ir švenčių organizatoriai.

Adresas, kurį verta įsiminti – Brīvības bulvāris 26, Ryga.

 

Locale

Vieta, kur susitinka gurmanai, sezoninio maisto ir kulinarijos meno mylėtojai.

Andrea Bressan, šefas iš Italijos, sukūrė savo latviškos virtuvės interpretaciją. Locale restorano virtuvėje jaučiama Latvijos ir Viduržemio regiono virtuvių sinergija.

Ateikite, paragaukite ir įvertinkite. Neabejojame, Jums patiks.

Atraskite naujus skonius Locale – Grecinieku 8, Ryga.

Šiandien sukanka 25 metai kai buvo atkurti Latvijos – Lietuvos diplomatiniai santykiai. Santykių atkūrimo išvakarėse 1991 metų rugsėjo 18 d. Latvijos Respublikos ministerija laiške Lietuvos Respublikos Užsienio reikalų ministerijai patvirtino „pageidavimą plėtoti ir gilinti jau susikūrusius bendradarbiavimo ir draugiškus santykius tarp mūsų šalių ”.
Latvijos ambasadorius Lietuvoje Einars Semanis pabrėžia, kad „šiandien Latviją ir Lietuvą vienija glaudūs draugystės ir strateginės partnerystės santykiai. Politinis dialogas turiningas ir aktyvus. Lietuva yra svarbiausia Latvijos prekybos partnerė. Vyksta puikus bendradarbiavimas kultūros srityje, taip pat puoselėjant ir saugant baltų tautų paveldą. Mus vienija tarpusavio pasitikėjimas, kurio šaknys slypi bendrame istorijos ir situacijos pasaulyje bei mūsų regione suvokime”. Ambasadorius taip pat akcentuoja, kad „šiandien abiejų šalių dėmesio centre yra bendradarbiavimas saugumo, transporto, energetikos srityse ir tarpusavio veiksmų koordinavimas svarbiomis užsienio politikos kryptimis”.
Pažymint Latvijos nepriklausomybės paskelbimo 1918 metų lapkričio 18 dieną ir diplomatinių santykių atkūrimo 25 metines, š.m. lapkričio 15 d. planuojamas priėmimas Vilniaus rotušėje.
1991 metų spalio 5 d. Vilniuje Latvijos Respublikos užsienio reikalų ministras Janis Jurkanas ir Lietuvos Respublikos užsienio reikalų ministras Algirdas Saudargas pasirašė bendrą deklaraciją dėl diplomatinių atstovų ambasadorių lygyje apsikeitimo tarp Latvijos ir Lietuvos.